传统武汉人从来都不说“吃早饭”的，对于早餐这个神圣的事情，都称之为“过早”！
和过年、过节一样，对于武汉人来说，过早就像过节那样是非常的神圣的，也是我们每天都必须要过的一个日常节日！
武汉人是这样过早的
千万不要觉得我是在凭空捏造暗度陈仓无中生有
在武汉是有这样一种现象的，很多人应该都是知道的，可能只是没有留意到！
清晨的武汉，我们看到最多的就是拿着一份早餐边走边吃的人，不管是酷夏还是严冬，永远都是热气腾腾的。这是什么原因呢？
一方面是因为武汉生活节奏的加快，还有一个很大的原因就是武汉的早餐花样太多了，大家每天都奔波在品尝美食的路上吧！
大家都知道香港被称之为“早餐之都”，其实武汉与之对比也是丝毫不逊色的！
大家都知道去了武汉，不吃这个4样，那你估计是去了一个假的武汉！其实除了热干面、小桃园瓦罐汤、四季美汤包和老通城三鲜豆皮以外，武汉的早餐还是有很多不可多得的美味！
那么你知道武汉的过早文化是怎么形成的吗？
“过早”，过，是经过之意，早，就是早晨。
过早就是每天早晨必做的一件事儿。就是这个酱子，这也体现了武汉人对于过早的重视！
“过早”文化的形成是与武汉特殊的地理位置有关系的！
武汉一直都有着“九省通衢”的美称，武汉也是国内最早的开埠的内陆港口城市。这也就使得武汉的码头文化尤为的发达，也就有了数以万计的工人来到码头谋生计！
码头最主要的工作就是下货，这个工作的特点，就是需要力气，需要大热量的补充！
“过早”，吃早饭，吃各种有营养的早饭就是最好的方式，这也促使了武汉各色早餐文化的发展！
武汉的过早文化就是在这样的大环境之下形成的。
武汉怎么说呢？不仅是一个好吃、好玩的城市，也是一个非常有内涵，非常有文化底蕴的都市！
关于武汉还是非常值得大家一去的，在这里，你想吃的美食，想看的美景，想体验的生活格调，…………，只要你想要的这里应有尽有！
武汉人口中的“过早”想表达的是吃早餐的意思，只不过这是当地的方言而已，每个地方都有属于自己的方言，这些方言既是这个城市的灵魂，也是人与人相处的默契之道，在武汉人们在早晨的时候，相熟的人都会问一句“过早”吗，意思就是问吃早餐没，如果对方没吃过就会一起吃，吃了会回答“过一一”。是不是发现武汉的早餐用于很有意思那，这说明武汉人对早餐的重视。
我也曾有幸去过武汉，体验过武汉“过早”的早餐，桌上放着热干面和豆浆，旁边桌子上放的是豆腐脑，看着路边行走的路人，汗流浃背的迎接着新的朝阳，就这样轻松“过”去了一个早晨，殊不知为了“过早”，后厨的人准备了上百个品类进行了一次过早，在这个过早的的武汉，让我们体验了拥有上百个品种的早餐宴，不过有过早的清晨，就有江湖。
可见武汉“过早”热闹的场景，不过在世界各地可不止只有武汉的早餐才会被称为“过早”，在国内有很多地区吃早餐都会被称为过早，只不过武汉的“过早”却十分精彩，成为了武汉人民生活当中的一部分，如果你想要吃精彩好吃的早餐，武汉是一个不错的选择，并且武汉人早早的就站在武汉街头售卖各类早餐。
从早餐就能看出人们的生活态度，一个城市如此重视早餐，对于生活的态度也差不了，并且一个人吃好了早餐，一天的精神都会好很多，更何况武汉的早餐如此丰富，相信武汉的早餐是非常值得我们期待的。如果你想要去一个城市体验精彩的早晨，不妨尝试去“过早”的武汉，体验一把早餐的盛宴江湖。
吃早餐。过早是湖北地区对吃早餐的俗称，尤其以武汉、荆州、黄石、襄阳、宜昌、随州等地也有此俗称。在九省通衢的武汉市，受到地理环境与经济活动的影响，长时期的积累，人们养成了出门“过早”的习惯。“过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。武汉的早点，又以种类多、搭配妙、做法绝、价不高、吃得饱为特色，老通城的豆皮、蔡林记的热干面、谈炎记的水饺等都是武汉人“过早”。南方也有很多地区把吃早点叫作“过早”。
