不锈钢可以泡茶喝吗

不锈钢可以泡茶喝吗,第1张

不锈钢杯可以泡茶。使用正规的不锈钢杯是可以泡茶的。

不锈钢杯可以泡茶,因为水接近中性,离子强度也很低,几乎不具有腐蚀性,更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯;其次,虽然不锈钢中含有铬,但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准,所以对于正规的不锈钢杯来说,即使其在泡茶时有铬析出,也远远达不到对人体健康有害的程度。

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扩展资料

泡茶注意事项:

1、不宜用保温杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。由于一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

2、用沸水泡茶

用沸水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气更多更快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质),使茶汤滋味较醇和爽口。所以,合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡,冲泡时间以5~10分钟为宜,此时的茶汤品质较好。

3、泡茶不宜时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

4、不要咀嚼茶叶

很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的,科学证明泡过的茶有一些致癌物质,所以不要吃泡过的茶叶。

5、少泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2017/0510/c404177-29266423.html"target="_blank"title="人民网-不锈钢杯泡茶会让人中毒?快来看看你有没有选对茶杯">人民网-不锈钢杯泡茶会让人中毒?快来看看你有没有选对茶杯

不锈钢杯子能泡茶,但不建议使用不锈钢杯子泡茶。

用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应,进而腐蚀水杯的内部。不过在选购不锈钢杯子的时候也要注意,要购买符合国家食品药品安全规定的不锈钢制品。

茶水比例

总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味,但经专业人士相告,其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。

泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。

一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升。

对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。

不锈钢杯子不适合泡茶。

不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。

长期用不锈钢水杯挺好的,它安全,耐摔,保温效果非常好。不锈钢保温杯如果单纯用来喝开水是没有毒的。切记尽量不要用这种杯子来泡茶或饮用牛奶、豆浆等物质。

如果是304或316不锈钢是没有毒的,如果是201或202不锈钢就对人体有害了,因为201和202长期处在水环境里极易产生氧化铁,也就是生锈,会对人的肝脏产生毒副作用。不锈钢的杯子本身是没有毒的,但其内表面较粗糙,容易积累茶垢、水垢等赃物,要注意经常清洗。

不锈钢是“微毒”材质,使用一般不锈纲餐饮用具,对人体影响不大。但作为饮水杯,最卫生、最安全的,还要首推瓷杯和玻璃杯了。而前者耐用,后者易损,各有长短。


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