*fp是指向文件结构体的指针变量，通过fp可找到存放某个文件信息的结构变量，根据这个结构变量的信息找到该文件，实施对文件的操作。 fp通常被成为一个指向文件的指针。
FILE *fp其它参数。
fp=fopen("test.dat", "w") /*建立一个文字文件只写*/。
"rt" 只读打开一个文本文件，只允许读数据
"wt" 只写打开或建立一个文本文件，只充读写数据
"at"追加打开一个文件文件，并在文件未层写数据
"rb"只读打开一个二进制文件，只充许读数据
"wb"只写打开或建一个二制文件，只充许写数据
"ab"追加打开一个二进制文件，并在示尾写数据
"rt+"读写打开或建立一个文本文件，充读读写
"wt+"读写打开或建立一个文本文件，允许读写
"at+"读写打开一个文本文件，允许读，或在文件未追加数据
"rb+"读写打开一个二进制文件，允许读和写
"wb+" 读写打开或建立一个二进制文件，允许读和写
fp是freezing point的缩写，意思为冰点。
冰点，是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度0℃为纯水的冰点，标准温度和水的杂质有关系，但是有杂质的水不能算标准的冰点。
通常冰点指的是水在一个标准大气压（1.013×10^5Pa）下的凝固点，也就是0℃（273K）。在不同的大气压下，冰点不同。如果想估计在某个压强下的冰点，可以从水的相图上找到答案。值得注意的是，水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点——两者相差0.01℃。
冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是0℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低。例如，海水的冰点低于淡水的冰点。海水冰点与海水盐度有密切的关系。当盐度达到24.695的时候，海水的冰点只有－1.332℃。
冰点的作用
冰点可以用来校准温度计的读数。因为在给定的气压下，冰点是一定的，所以可以根据该气压下冰水混合物的温度来校准精密温度计的读数。很多家仪器公司都根据这个原理研制出了校准温度计的仪器——冰点基准室。冰点基准室通常是利用一个标准大气压下的冰点，也就是0℃，来校准精密温度计的读数。
