生水的解释如下：
未经煮沸的水
方言中也指生铁见〔生铁〕
详细解释：
1. 指有利于攻守进退的河流。
银雀山 汉 墓竹简《孙膑兵法·地葆》：“东注之水，生水也；北注之水，死水。”
2. 未经烧开的水。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“时时汲冷水遍浇瓮外，引去热气，但勿令生水入瓮中。” 吴组缃 《山洪》二十：“他深切知道走长途口渴了，是怎么个滋味；这样的天气喝一肚子生水，又怎样容易受病。”
3. 河流名。
《山海经·西山经》：“又北二百二十里，曰 盂山 …… 生水 出焉。” 毕沅 校正：“《水经注》谓之 奢延水 。”
反义词：开水。
生水和开水的区别：
开水就是煮沸后的水，里边的气体和病菌都很少。
生水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染细菌，严重时甚至会感染上肝炎。
开水常有白色的固体，就是常说的碳酸钙，硫酸钙之类的对人体有害。
生水和熟水的区别主要体现在概念、成分以及用法等方面。概念不同：熟水一般指的是开水，也就是沸腾以后的水。也指在自然形态下放置两天以上的干净水；生水指的是没有经过消毒、过滤处理的水，如河水、溪水、井水，以及库水等。
日常生活中所说的生水，其实就是没有经过消毒过滤的水，比较常见的为河水，自来水，井水，甚至于库水等等。因此不能够喝生水，因为喝生水会对人体造成一定的危害，比较常见的危害有急性中毒，细菌感染，寄生虫感染等等情况。下面重点介绍一下在日常生活中喝生水有什么危害？
一、喝生水可能会生病中毒
虽说生水是原生态的，但是没有经过消毒过滤水，里面含有多种化学成分，比较常见的就是农药等等。而人们把农药喷洒在土地里面，经过雨水的冲刷，下渗，慢慢的就会形成了地下水。当地下水被人们所使用的时候，由于没有经过过滤消毒等等，久而久之就容易出现生病的情况。要是情节严重的话，可能导致急性中毒，最终出现死亡的状态。
二、喝生水可能会引发急性肠胃炎，寄生虫感染等等疾病
由于生水中含有大量的病菌以及对人体有害的微生物，甚至于寄生虫。要是我们在日常的生活当中频繁的饮用生水，可能会导致体内的病菌繁殖的特别的快，而一些小伙伴的机体免疫力比较差，此时可能会引发肠胃炎，伤寒，寄生虫感染等等疾病，情况严重的话，可能会窒息死亡。
三、喝生水可能会致癌
虽然在众人的印象中深水是原生态的，没有经过任何的处理，它里面含有大量的营养元素。不过在生水当中，也会拥有众多身体所不需要的元素，其中也包括一些致癌的因子。举个简单的例子，自来水要是没有经过氯化处理，跟其他的有机物反应之后，就会形成致癌因子。而人们长时间的饮用此类水，会对人体造成极大的伤害。因此人们在日常的生活当中，需尽量远离生水。
熟水和生水的区别在于概念不同、成分不同、用处不同
1、概念不同
熟水：多指开水，即沸腾以后的水，也指自然形态下放置两天以上的干净水。
生水：是指未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等。
2、成分不同
生水里不光有水分子，还含有其他各种杂质，有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染，严重时甚至会感染上肝炎，熟水是经过烧开的水，可杀死其中的细菌。
3、用处不同
生水多用于生活上的赃物处理，如洗衣洗菜，洗涮物品等，不可直接饮用，会危害人体健康。而熟水可直接饮用，并需要每天摄入水分，为其补充能量。
参考资料来源：百度百科-熟水
参考资料来源：百度百科-生水
