卡和焦耳的换算公式是1卡=4.18585182085焦耳。1千卡=1000卡，1卡=4.184焦耳，1焦耳=0.239卡焦耳与卡路里都是能量单位，二者作为食物热量的法定单位，欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里但是焦耳的应用范围更加广，而卡路里主要适用于能量的计量，较多的应用在食物的营养计量等。
焦耳的定义
焦耳是物理学中功与能量的单位，是国际单位制中的主单位。从做功的方面来说，用一牛顿的力沿着力的方向移动一米时该力所做的功即为一焦耳。从能量方面来说，把一克水升温一摄氏度需要4.2焦耳的能量，一度电相当于三百六十万焦耳。
1千卡=1大卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
1卡=4.2焦耳
千卡（qiān kǎ）也叫做大卡。热量单位，等于1000 cal（卡），亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量（符号kCal）。卡是卡路里的简称，其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。
卡路里（calorie）是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
扩展资料
卡路里是法语calorie的音译，是计算热量的单位，有大卡与小卡之分。1大卡相当于在1个标准大气压下，把1公升水提高1摄氏度所用的热量。
人的身体所需的热量都来自于食物，吃东西时，人体新陈代谢的化学作用把食物分解，转化成能量。日常种种活动，从呼吸到跑马拉松，都靠燃烧热量来推动。
燃烧热量是新陈代谢的过程之一。假如身体所需的氧气、水、食物供应充足，细胞就会积极工作，以最佳速度燃烧热量。因此，健康的饮食、良好的消化、适量的矿物质和维生素，以及定时适量的运动，缺一不可。
假如营养不足，新陈代谢的效率就会下降，使细胞工作缓慢，燃烧热量的速度就会大幅降低，“使用”不完的卡路里就会囤积形成脂肪，让体重增加。
参考资料来源：百度百科-焦耳
参考资料来源：百度百科-千卡
1000焦耳(J)=0.2389大卡(kcal)。 计算过程：1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1868千焦(kJ)=1卡/克，1000焦耳(J)=1千焦(kJ)=1÷4.1868=0.2389大卡(kcal)。
国际标准的能量单位是焦耳；大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
中国惯用的热量单位卡20℃，即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。
扩展资料：
热量
1、热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量。
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
参考资料：百度百科—大卡
