零食的种类有哪些?

菏泽牡丹区2023-01-30  19

到底哪些食物应该算零食?目前专家的意见还不太统一。从国外来说,给零食的定义比较简单:非正餐食用的少量食物或饮料,不包括饮水。那么,零食具体的分类有哪些呢?一般来说,我们把常见的零食分为三个级别:优选级、条件级和限制级。

优先级零食的代表种类有水果、坚果等。

水果含有丰富的维生素和膳食纤维,两餐间吃一个水果,不但补充营养,还能满足人们对甜食的渴望。坚果是很多人喜欢的零食,核桃、杏仁、花生、南瓜子等含有丰富的B族维生素、维生素E及矿物质和微量元素,可以保护血管、抵御衰老。减肥的人在饥饿的时候慢慢咀嚼一些大杏仁,可以增加饱腹感和满足感,有利于控制饮食。

条件级零食的代表种类有肉或鱼干(片)、海苔、水果干(杏、西梅、枣、葡萄、无花果等)、黑巧克力、酸奶、乳酪、全麦饼干。

肉干、鱼干浓缩了鱼和瘦肉的营养,可以补充蛋白质、铁和钙,让人们精力充沛;很多水果千的矿物质和膳食纤维的含量也很丰富,同时也是爱好甜食的人解馋的好选择:黑巧克力中的多酚类物质对心脑血管有益,且有助于缓解压力;全麦食品纤维素含量较高,还富含B族维生素,可以帮助降低血压和血脂,调节神经:牛奶是很好的钙源,如果不喜欢喝牛奶,也可以吃乳酪,酸奶除了含钙量高外,还含郁对人体有益的乳酸菌等,可以调整肠胃,帮助消化。

限制级零食的代表种类有糖果、膨化食品、蜜饯_奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制卤制熟食或火腿肠。

这一级的零食以精细加工为特征,在加工过程中往往会添加不利于人体健康的添加剂,如过多的盐、糖、香精、色素、含铝的膨化剂、含反式脂肪酸的起酥油以及含有亚硝酸盐的防腐剂等等,这些都是“臭名昭著”的健康大敌,膨化食品更被称为“垃圾食品”,是公认无益健康的“坏”零食,如同这种零食的分类名称,要有限制地吃,最好不吃。

常见零食有哪些

薯片,饼干、开心果、山楂片,面包、瓜子、火腿肠、鸡爪、豆腐干,方便面、口香糖、薯条、牛肉干、果冻、棒棒糖、鸡翅膀、沙琪玛、冰棍等等吧!

零食的种类有哪些?

小食品花样繁多,大致可归为以下几类:

1.凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。

2.膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜

等等。

3.代餐零食:压缩饼乾,魔芋饼干。

4.个性零食:DIY巧克力。

5、饼干

以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调

浆)、成形、烘烤等,工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

6.肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。

7.口香糖类。

8.果冻类。

9.干果类:如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。休闲食品

好吃的零食都有什么

上好佳,乐事薯片。恰恰瓜子,美好时光海苔、上好佳薯片、可比克薯片、德芙巧克力、双汇火腿肠、喜之郎果冻、伊利优酸乳、妙脆角薯片、乐事薯片、达能闲趣饼干、豆腐干、牛肉干、杨梅、奶茶(立顿/ 优乐美/香飘飘)、棒棒糖、牛板筋、可口可乐、雪碧、芬达、醒目、鱿鱼丝、大好大纸包香瓜子、开心果、牛头牌牛肉干、泡夫、旺仔qq糖、鸡腿、鸡翅、茶叶蛋、五香豆、牛肉片、绿箭粒装口香糖、肉脯、爆米花、旺旺咖啡冻、青豆、酒心巧克力、大白兔奶糖、好吃点金牌蛋卷、菠萝蜜干、旺旺煎饼、芥末豆、牛肉丝、旺旺碎碎冰、益达木糖醇,话梅,桃肉等

开心果,开口野生小核桃,腰果 ,上好佳的虾片、汉堡球和芝士条

哈哈,我全都想吃啊

超市里有哪些零食?

超市零食应有尽有,下面举例几种:

饼干、山楂片,面包、瓜子、火腿肠、鸡爪、豆腐乾,方便面、口香糖、薯条、牛肉干、果冻、棒棒糖、鸡翅膀、沙琪玛。

香飘飘 香辣花生(原味,牛肉味,烤鸡味)

上好佳 可可甜心(香芋,巧克力)

米老头 杂粮系列 农夫小舍

乐天 小熊饼干(巧克力味)盼盼 麦香鸡块、荷兰豆

乐事 薯片(原味,黄瓜味,哈密瓜味...)

徐福记 煎饼

德芙或好时 巧克力

金帝榛仁巧克力

喜之郎或徐福记 果冻

雀巢或卡夫 (黑)巧克力威化

旺旺小酥 旺旺鲜贝

开心果,榛子,松子,琥珀核桃

屈臣氏 芥末花生

和路雪 可爱多

伊利 巧乐兹(燕麦)。

零食品牌有哪些?

悦记飘香,乐事,康师傅,同一,汇源,金丝猴,德芙,可比克,上好佳,玉玲珑,蒙牛,伊利,佳宝,乐天,白象,李松桃,洽洽,泰山,香山,阿尔卑斯,不凡帝,三鹿,屈臣氏,乐百氏,益达,达能,好丽友,美丹,福娃,卡夫,徐福记,旺旺,乡巴佬,大嘴食客,好吃点,串屋,喔喔,维维,明治,大明,惠康,米老头等,这些都是大家买的多的零食品牌,如果你还想了解更多的牌子可以到maigoo品牌排行网看下零食的品牌大全和零食十大品牌!

.什么是休闲食品,都有哪些种类。

休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

目录

发展

分类

知名品牌

经营模式

商家主打

市场潜力

安全隐患

展开

发展

分类

知名品牌

经营模式

商家主打

市场潜力

安全隐患

展开

编辑本段发展

在各种休闲食品中,一半以上的家庭曾经购买膨化食品,其次是饼干类食品。除此之外,口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。

随着休闲食品种类越来越丰富,休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽,越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级,我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势,整个食品体系逐步得到完善。2007-2011年,我国休闲食品总产值逐年上升,从2007年的20058.13亿元增至2011年的61185.20亿元,增长幅度较大。

据《2013-2017年中国休闲食品行业消费需求与市场竞争投资预测分析报告》[1]显示2011年,我国休闲食品行业企业数量增加,产能提高,行业的销售利润和利润总额均较上年有所增长,休闲食品行业整体发展形势较好。根据国家统计局统计,2011年,我国休闲食品行业规模以上企业数量有4347家,实现销售额6114.05亿元,同比增长34.99%实现产品销售利润814.53亿元,同比增长41.61%利润总额为494.02亿元,同比增长40.32%行业资产规模达到2905.32亿元,同比增长31.73%。

另据我国海关的数据显示,2011年,我国休闲食品行业进出口总额65.81亿美元,较上年增长37.38%,其中进口额37.35亿美元,较上年增长45.97%,出口额28.46亿美元,较上年增长27.52%,实现贸易逆差8.89亿美元,较上年增长171.83%。

但受欧美市场需求下降及国内经济增长放缓的影响,2012年1月,我国休闲食品行业实现出口额2.25亿美元较上年同期下降22.24%。

2012年1月,我国休闲食品行业进口额为1.70亿美元,较上年同期下降3.59%。其中,“供婴幼儿食用的零售包装食品”的进口额为6089.69万美元,占总进口额的35.74%,位居进口休闲食品之首。

公开数据显示,近5年来,我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测,到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元人民币。前瞻网认为,随着我国食品行业的发展,以及休闲食品市场需求的持续扩大,未来我国休闲食品行业的市场竞争将更加激烈,并有越来越多的企业注重品牌的塑造,同时,休闲食品的生产将更加趋于专业化和标准化,而中高端市场将成为行业争夺焦点,而休闲食连锁经营和电子商务化将成为新的市场增长点。

编辑本段分类

休闲食品可归纳为八大类:

谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)

果仁类制品

薯类制品

糖食类制品

派类制品

肉禽鱼类制品

干制水果类制品

干制蔬菜类制品

编辑本段知名品牌

休闲食品知名品牌旺旺雪饼 、民族味、黑皮、QQ糖;安徽顶呱呱的系列瓜子、坚果、炒货、蜜饯、糖果;东莞徐福记等 。当然也有很多知名的休闲食......>>

零食有哪些?

膨化类:上好佳系列(薯片——一般都比较喜欢烤肉、番茄、原味咯巧克力的那个叫什么……心,鲜虾片——我朋友爱吃)

妙脆角——一般都爱吃烧烤的吧

乐事——这个自己看吧(名字老记不清,一般都是现场认呵呵,反正番茄的肯定不错啦)

可比克:有人喜欢咯

你说平价嘛,品客的就算了

沙琪玛:我喜欢那个……益精珍的,不过,没有刚出来的时候做得好,可以选择别的,徐福记,达利园之类的

巧克力:这个比较挑,而且价格也高,喜欢金帝90%那种10几块一盒,因为一般地方好像也买不到特别的了

阿胶枣:就是那个沧州出的小枣,好几个牌子,都差不多其实,觉得酸枣的不禁吃

黄桃罐头:一般就是那几个牌子,我这边怡达的多

饼干:康师傅:蛋奶酥的那种——经典;五谷珍品消化饼干;烧什么酥(忘了)对了,还有蛋卷

达能的(达能把饼干业务卖给卡夫了——并不是达能不行,达能饼干业务做的可是一流的)胆

卡夫的:太多了——不爱吃卡夫的消化饼干

好吃点:确实不错

牛肉干:超爱的,嘿嘿 棒棒娃,溜洋狗……就那些牌子了,不过貌似涨价了

豆腐干:香香嘴,老记不住名字,挑喜欢的味啦

徐福记:包馅酥(现在不爱吃了)威化,煎饼

火腿肠——我朋友的最爱

奶制品,很多了,伊利,蒙牛,光明(我超喜欢酸奶的)还有那个红枣的,挺好喝

桃酥:一般就算有也是超市的甜点房做的,好不好吃看你在哪了,很多地方不一定有

山楂卷:铁山楂的 怡达的

榨菜:涪临的

甘草杏

冰淇凌,在超市,喜欢买雀巢和和璐雪的大盒,吃得比较爽

麦咪

酱花生,酱胡豆——喜欢吃的人还真不少

蜜饯类的:杏脯啊,杨梅阿,陈皮啊,加应子(其实就是李子咯)……

果冻布丁:由于长久的习惯,以至于我只买喜之郎,可以尝试一下别的

奶茶:优乐美,香飘飘……

果酱类:天使喽

还有那种麻辣食品,便宜,味重,不知道你喜不喜欢

常见零食有薯片、饼干、口香糖、巧克力、牛肉干等。

1、薯片

薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高,在烹调中容易被破坏。

常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中还含较高盐。

2、饼干

饼干的词源是“烤过两次的面包”,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念,它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。

3、口香糖

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩,深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时,通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动,在认知学领域也具有多重功效。

4、巧克力

巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

5、牛肉干

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。

参考资料来源:百度百科—薯片

参考资料来源:百度百科—饼干

参考资料来源:百度百科—口香糖

参考资料来源:百度百科—巧克力

参考资料来源:百度百科—牛肉干


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