圣水是一个宗教概念，读音为shèng shuǐ，指宗教信徒及民间迷信用以降福、驱邪、治病的水。亦指天主教神父祝圣过的水。
为水祝圣的仪式通常在复活节守夜中进行，以备洗礼之用。在其他任何时间也可以为水祝圣，作为洗礼仪式的一部分。为水祝圣后，可以将普通的水加入圣水中。只要加入的水在总量中不占多数，则仍然可被视为圣水。圣水的制作过程就其本身而言是一种驱魔仪式。
用例：
《新唐书·李德裕传》:"时亳州浮图诡言水可愈疾，号曰圣水。"
《元史·孝友传一·赵荣》:"赵荣，扶风人，母强氏有疾，荣割股肉啖之者三。复负母登太白山，祷於神，得圣水饮之，乃痊。"
郑振铎《大佛寺》:"礼拜堂门口放了两大石盆，盛着圣水，教徒们用手蘸了些圣水，在胸前画了一个十字，便走进了。"
水一词,有被译作"净水"、"福禄水"、"吉水"、"宗源水"等。远在古罗马时代，欧洲一些地方的矿泉水就被人们奉为"圣水"，用以医治疾病。我国利用矿泉水治病的历史源远流长，已有三千年历史。古代文献郦道元《水经注》中有"鲁山皇女汤，饮之愈百病"，《醴泉铭》有"醴泉出京师，饮之痼疾皆愈"的记载。这表明，中国人在很早以前就已经懂得饮用矿泉水，不但可强身壮体，治疗多种疾病，而且对于某些难治的顽疾，也有一定效果。根据有关记载，在浙江绍兴柯岩风景区，有一个自然出露的矿泉水源，相传已有600余年历史，民间称之谓"天医菩萨圣水"。逢年过节，方圆百里的人群，蜂拥而至，叩拜"天医菩萨"恩赐圣水，祈祷水到病除。自古以来，人们总是把矿泉水的防病治病作用，蒙上了一层神秘、迷信的色彩，广为流传。但这毕竟缺乏科学依据，甚至被人利用为愚弄人群的工具。现代科学分析和营养流行病学调查发现，长期饮用矿泉水的居民，某些疾病和肿瘤的发病率和患病率明显低于饮用其它水源水的当地人群，而且生长发育指标增长，平均寿命延长。水质化学分析也表明，矿泉水除了无污染外，其所含丰富的矿物质与微量元素也有别于其他水源。这就是矿泉水具有营养与保健作用的主要因素。也正是其他纯净水、蒸馏水等所望尘莫及的。
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圣水是一个宗教概念，宗教信徒及民间迷信用以降福、驱邪、治病的水。亦指天主教神父祝圣过的水。关于水的科学解释，地球上的水来自于地球本身。地球是由原始的太阳星云气体和尘埃经过分馏、坍缩、凝聚而形成的。
凝聚后的这些星子继续聚集形成行星的胚胎，然后进一步增大生长而形成原始地球。地球起源时，形成地球的物质里面就含有水。
