一板鸡蛋有30个。
一板鸡蛋通常是30个，一板鸡蛋中的“一板”是指用专门用来装鸡蛋的托板，而且这种托板总共是30个位置。所以，平常说的一板就是指30个鸡蛋。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
正常一板30个鸡蛋，鸡蛋（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
