羊枪指的是羊的睾丸，俗称羊宝。
羊枪看起来像年糕似的，通常从宰杀的公羊体中取得，或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食用价值。
羊的其他相关部位
1、羊脊柱
北方人常爱吃的羊蝎子就是它，但其实羊蝎子是道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。
2、羊肩肉
即肩背部位的肉，由互相交叉的两块肉组成，这部分的肉湿润，呈粉红色，有明显的大理石花纹，白色湿润的骨头被结缔组织包裹着，外层有厚肥肉层。由于肩部活动较多，所以羊肩肉纤维长，肉质在粗一些，肥筋也比较多，汁多肥嫩。
3、羊颈肉
又名羊脖子，肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋，通常切成圆形片状，去骨做成颈肉排，可用于红烧、焖炖。西餐中，羊颈肉通常用来炖、焖、做肉酱或者其他慢炖料理，这种富含胶质的活肉，料理完的出品肉质柔滑美味，口感丰富。
羊枪指的是公羊的生殖器，看起来像年糕似的。羊枪在经历大火猛烤后，其外皮坚韧十足，食用的时候非常考验牙口。
母羊的生殖器官包括性腺、生殖道和外生殖器，性腺即卵巢；生殖道，即输卵管、子宫和阴道，以上称为内生殖器官；外生殖器官包括尿生殖前庭、阴唇和阴蒂，也叫做外阴部。
扩展资料：
羊的种类：
1、陕南白山羊
陕南白山羊分布在陕西南部地区，这种山羊的鼻梁比较平直，毛主要以白色的为主，而且少数呈现为黑色褐色或杂色，它的毛是制毛笔和排刷的制作原料，用途很广泛。
2、贵州白山羊
贵州白山羊的皮厚薄均匀，而且摸起来柔韧性很好，拉力比较强，而且产肉性能比较好，繁殖力也高。
3、圭山山羊
圭山山羊主要分布于云南省路南县和桂山山脉一带地区，这种山羊的抗逆性比较强，但是它发病比较少，所以养起来会轻松一些，另外它的耐粗饲的能力比较强，而且产肉能力也很强，体质好身体结实，抗病能力好，但是生长发育缓慢，成熟的比较晚。
