液氮对人体是没有危害的，但是不能大量吸入。吸入氮气浓度不太高时，患者最初感胸闷、气短、疲软无力；继而有烦躁不安、极度兴奋、乱跑、叫喊、神情恍惚、步态不稳，称之为“氮酩酊”，可进入昏睡或昏迷状态。吸入高浓度，患者可迅速昏迷、因呼吸和心跳停止而死亡。
在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。
液氮的工业用途：
1、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。
2、进行低温物理学的研究。
3、在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃。
4、提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇钡铜氧。
5、可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。
6、用于工业制氮肥。
7、用于化学检测，如BET比表面积测试法。
参考资料来源：百度百科-液氮
无毒。液氮：液态的氮气。是惰性的，无色、无臭、无腐蚀性、不可燃、温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧，自然不会有毒。汽化时大量吸热接触会造成冻伤。
