（一）培养目标
培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才——服装设计和服装生产与管理人员。
他们应当热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有较强的就业能力和一定的创业能力；具有健康的身体和心理；具有基本的欣赏美和创造美的能力。
（二）业务范围
本专业毕业生主要面向各类服装企业，从事服装设计、新产品开发、服装生产和技术管理等工作。
（三）毕业生应掌握的专业知识和应具备的技能、能力
1.掌握掌握美术绘画的基础知识。
2.掌握服装设计的基本原理和基本技能。
3.掌握服装制作工艺、主要设备的工作原理。
4.具有较熟练的服装结构设计、打版和面料选择运用的能力。
5.具有运用计算机进行辅助设计的能力。
6.具有服装工业化生产工艺流程管理、成本核算的能力。
扩展资料
专业技能课程：
1.美术基础
本课程是一门主干专业课程，它的任务是：讲授设计的基础理论知识、了解和掌握一定的造型基础，色彩组构，装饰色彩，图案构成的基本原理及图案的装饰作用，通过造型训练，培养学生设计意识，为他们深入学习专业知识和未来职业转换奠定基础。
2.服装设计
了解世界服饰的特点和演变历史，学习人体、美术、服装色彩，服饰图案、时装画的基础知识和基本技法，提高服装的鉴赏能力。了解服装设计基础知识，学习服装设计原理及构成，掌握服装设计的要点和方法，具有设计服装的基础能力。
3.服装结构制图
了解量体技术、标准和有关知识，掌握服装结构制图的基础知识及制图技能，掌握男女上衣、男女西裤等主要品种的制图方法，能够独立绘制服装结构图。掌握样板制作与推板的技术理论知识和一般服装制板与推板技术，能够独立的完成服装的样板与推板。
4.服装工艺
掌握裁剪、制作常用服装所需的工艺理论知识，学习手缝、机缝和熨烫工艺。掌握服装加工的工艺流程和规程，能够独立的缝制出规定品种的合格的产品。能够正确使用服装裁剪设备以及如何排料,合理运用面料及设备简单的故障排除，熟悉常用服装设备的安全操作要求。
5.服装CAD
具有一定的CAD技能，掌握运用计算机辅助设备（CAD）来制作服装制板、缩放样板、排料、设计等技术。
6.服装立体裁剪
本课程主要内容包括服装立体裁剪概述，基础与原理，衣身、衣领、衣袖、裙装、裤装、礼服、成衣立体裁剪的操作技巧及总结分析，各种服装立体构成艺术与技法等。通过理论讲授、动手能力的训练，使学生掌握在人台上获取衣片的方法，为学生进一步学习服装造型设计、结构设计、服装工业制版和服装工艺打基础。
7.服装材料
了解纺织材料组织结构对面料使用性能的影响，掌握各类面料、辅料的性能、特点配用知识，掌握面料基本的鉴别方法和熨烫知识，了解服装新材料、面料、辅料的发展趋势。
参考资料百度百科——服装设计与工艺
服装设计与工艺主要学习服装设计与工艺方面的基础知识、基本理论和实践技能、接受专业基本训练。具有从事服装行业设计与技术研究及生产管理等方面工作能力，掌握教育理论和教学实践的基本技能，获得从事服装教学和服装研究的基本能力。
服装设计与工艺主要培养能系统掌握服装设计的基本理论与方法，能结合市场需求设计各类服装，掌握服装结构设计与工艺设计基本原理和方法，具有较系统的服装裁剪缝 制技术和成衣制板能力的人才。
学生毕业后可在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。
服装设计与工艺教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类，其中职业技术教育类共37个专业，服装设计与工艺教育专业在职业技术教育类专业中排名第14，在整个教育学大类中排名第25位。
服装设计与工艺教育专业就业前景较好，服装设计与工艺教育专业如今相对来说比较火热，竞争力也比较大。
扩展资料：
服装设计与工程培养内容：
1．掌握服装学科的基本理论、基本知识；
2．具有较扎实的人文学科和工程技术基础知识，较高的文化艺术素养和较强的审美能力；
3．掌握服装款式、结构、工艺设计方法和成衣化生产工艺技术，具有较强的艺工结合特色；
4．具有独立完成服装设计构思、效果图、基础纸样和推板及确定加工工艺与成衣制作的基本能力，并能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计；
5．掌握主要服装材料的结构性能和特点，具有对服装材料的选择、鉴别和初步开发的能力；
6．具有服装生产管理、市场预测和市场营销的基本能力；
7．熟悉国家和管理部门对服装行业发展的方针、政策和法规；
8．了解服装学科和服装行业的发展动态；
9．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
参考资料来源：百度百科_服装设计与工程
