体型不同：龙趸的体型更大，且颜色暗无斑点，而石斑鱼的体型小，颜色亮黑，身上能看到很多的小黑点。
龙趸学名叫巨石斑鱼，成鱼体长可达60至70厘米，最大可达2米，体重在30至40公斤左右，最大可达100至160公斤以上。即便是生活在天然海域里的石斑鱼，成鱼体长一般也只能达到15～20厘米，体重则在350～750斤，与龙趸的体长、体重悬殊。
石斑鱼注意事项
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼还具有补血益气，健脾，养阴补虚的功效。
患有心脑血管疾病、皮肤病或者是感冒、发烧等这些人群是不可以吃石斑鱼的，像贫血、营养不良的人群吃石斑鱼对身体是非常有益的。石斑鱼不适人人都适合的，比如说有发烧啊或者是心血管疾病的人群都不适合食用。
一、分布区域不同
1、龙趸： 各大洋温带海域，我国南海和东海南部有分布。
2、石斑鱼：石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。
二、别名不同
1、龙趸：别名有鲈滑石斑、猪羔斑。
2、石斑鱼：别名有石斑、鲙鱼。
三、生活习性不同
1、龙趸：龙趸是暖水性海洋底层鱼类，喜栖息在礁盘内的海域中，最深可达60米左右，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。
2、石斑鱼：石斑鱼一般都是生活在浅礁区的岩石，有珊瑚的地方就是石斑鱼最常聚集的地方。其幼鱼则偏爱选择海草床、红树林等生境。
