一、意思
质量特性值(QKZ):在产品审核中将缺陷理解为未满足规定要求的项目的数值。
二、定义
1、方法1:
QKZ=(1-所有项目缺陷分数之和/所有项目加权的抽样数之和) ×100%
每个产品的所有项目缺陷分数之和=A类缺陷个数×10 + B类缺陷个数×5 + C类缺陷个数×1
每个产品的所有项目加权的抽样数之和=A类项目总数×10 + B类项目总数×5 + C类项目总数×1
2、方法2:
QKZ=100-缺陷点数FP/样品数量
缺陷点数的总和(FP)=Σ(缺陷数×缺陷等级系数)
扩展资料
产品审核是从顾客的角度对产品进行独立评估的管理工具,并且保障避免产品和货物缺损的情况出现。此外,产品审核还体现了持续改进的潜力。产品审核时会检验列明的产品特性(例如:是否同零件明细表相符、产品尺寸、材料、功能性、可靠性、包装、标识)以及在某个特定状态下的顾客期望(例如:包装后、新状态、使用后等等)。
通过产品审核,对产品质量特性的客观评价,获得产品的质量信息,以确定产品质量水平,并对审核中发现的问题及时采取纠正和预防措施,促进质量体系的进一步完善和产品质量的进一步提高。
参考资料:百度百科-质量特征
百度百科-质量审核
QKZ表示墙上框架柱,表示这根框架柱在剪力墙上或剪力墙内;如果在地下室内标注柱子的话,那DKL就是地下室框架柱!
不同的图纸标在不同的地方,意思会不一样的,具体根据图纸而定!
Q/HTJY0001S是贵州省某公司配制酒产品的企业标准。本标准适用于酱香型白酒(或浓香型白酒)为酒基,以人参(人工种植)、松茸、枸杞等为泡酒料,经原料预处理、浸泡、过滤、勾调、贮存、包装等特殊工艺制成的配制酒。本标准经国家行政管理部门规定程序备案并公开发布,标准规定了配制酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。
酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
工艺说明:
1、碎沙。
酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。
由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2、大曲粉碎。
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
3、下沙。
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤,下沙的投料量占总投料量的50%。
(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。
也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。
(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。
出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。
以上内容参考百度百科 酱香型白酒