1、简单地说,就是通过温度升高使某种物料由固态变为熔体的过程.
2、换个说法就是,物体在温度升高时,分子的热运动能增大,导致结晶破坏,物质由晶相变为液相的过程.
3、发生熔融的温度叫熔点或熔融温度.
常温下是固体的物质在达到一定温度后熔化,成为液态,这个状态称为熔融状态.也是液态,只是在常温下不稳定.
生活中做红烧肉时,一般要在油锅里熔化冰糖,使冰糖处于熔融状态;又如熔化废铁水用以炼钢等.
常温下是固体的物质在达到一定温度后熔化,温度升高时,分子的热运动能增大,导致结晶破坏,物质由晶相变为液相的过程成为液态,称为熔融状态。
熔融是指温度升高时,分子的热运动的动能增大,导致结晶破坏,物质由晶相变为液相的过程,是一级相转变,有热焓、熵和体积的增大,发生熔融的温度叫熔点或熔融温度。小分子晶体的熔点温度范围很窄,而聚合物由于结晶不完全,其熔融温度往往是一个较宽的范围(一般为10~20℃)。
离子化合物在水溶液或熔融状态下都能导电,而共价化合物只能在水溶液中导电,熔融状态不能导电。电离不需要通电等外界条件,在熔融或者水溶液中即能够产生离子,只能在熔融状态下电离的电解质是活泼金属氧化物,他们在溶液中便不存在,因此不能通过溶液中产生离子证明。
某些物质在熔融状态或被溶剂溶解之后,尽管失去固态物质的刚性,却获得了液体的易流动性,并保留着部分晶态物质分子的各向异性有序排列,形成一种兼有晶体和液体的部分性质的中间态。