师傅的师傅有两种说法，一是师公，一是师祖。因为后来有了很多的女师傅，而女师傅的对象也叫师公或者师爹，避免混淆，则更多的还是以师祖来称呼。
师祖的师傅叫曾师祖或者太师祖。师门的师兄师姐不论男女，都叫师伯，同理，师弟师妹都叫做师叔。
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传统的师徒关系仅次于父子关系，即俗谚所谓”生我者父母，教我者师傅”、“投师如投胎”。有的行业，一入师门，全由师傅管教，父母无权干预，甚至不能见面。
通常，拜师者要有引荐人和担保人，师徒双方签词相应的契约后举行拜师仪式，由新从业者行拜师礼，再由师傅引领拜行业祖师并一一介绍给师兄等。各行各业的拜师礼仪程序大同小异，但也各具行业特点，甚至有入行拜师的行规。
举行拜师仪式后，徒弟就入了师门，要遵循"一日为师,终身为父"的规矩。师父对爱徒要精心传授技艺。弟子对师父要尊敬如父并侍奉，称师父的夫人为"师母"。
参考资料来源：百度百科-师祖
百度百科-师公
师傅的师傅要称呼为师公或师祖。
一、师公
释义：指称老师的师父或父亲。
示例：暮霭晚钟里，传来师公爽朗的歌声：“世人都道神仙好，我自逍遥把酒歌。”
二、师祖
释义：老师的父亲或师父的老师。
示例： 师祖，那边那三个人惹厌的紧，要不要孙儿帮你把他们赶出去？
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“师傅”一词的由来：
“师傅”一词，早在战国时期就出现了，而且从一开始就是用来指老师的。《榖梁传》昭公十九年有这样的说法：“羁贯成童，不就师傅，父之罪也。”这句话的意思是说年已8岁的儿童，如果不进学从师，那是父亲的罪过。
战国时期称老师为师傅，还有另外一条材料可以佐证。根据《战国策》的记载，在吕不韦的操纵下，在赵国做人质的秦公子异人终于回到了秦国。秦王令异人试诵诗书，异人推辞说：“少弃捐在外，尝无师傅所教学，不习于诵。”这里师傅与教学关联，显然指的是老师。
师父的师父叫“师公”。“师父”的基本含义与“师傅”相同，泛指从事教学工作的老师。区分现代社会通用的“师父”与“师傅”，需要从古说起。而“师傅”一词更早出现，本义即老师。
但自秦汉时期起，“师傅”一词演变为专指帝王之师，即太师和太傅的统称，所谓“身为师傅，贵极人臣”，“师傅”用法具有一定排他性。南宋之后“师傅”一词开始回归百姓，平民也可使用。
