宾治是鸡尾酒的一种，以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。unch据说是梵语“五个”(Pancha)之意，源于印度人的语言Punch。
它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。后经英国人传至欧美各国。宾治酒变化多端，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点。
如加州宾治（California Punch），烈度2，橙色鸡尾酒。这款鸡尾酒装在古典杯中最典型的调法，是鸡尾酒中的经典之一。以白朗姆酒为基酒，柳橙汁、苏打水为配料制成的鸡尾酒。
扩展资料：
而水果宾治（Fruit Punch）是由柳橙汁、凤梨汁、红石榴糖浆和七喜汽水调制而成一种有饮料和果汁混合而成的鸡尾酒。
“punch”即果汁、香料、奶、茶、酒等搀和的香甜混合饮料，本款宾治又由多种果汁调成，故名。该款鸡尾酒是一款无酒精鸡尾酒，酸酸甜甜的感觉，橙汁的酸、菠萝汁的微甜；
再加上石榴糖浆的着色，是一杯层次感很强的宾治类鸡尾酒。这款鸡尾酒可以根据自己的喜好和条件添加微量的酒精饮品调剂让口味更加上口。
宾治的种类也有很多，比较著名的有：
柠檬得其利宾治：
冰块ice、375ml朗姆酒、180ml君度香甜酒、180ml柠檬汁、2*375ml瓶装柠檬味矿泉水、30ml蓝橙酒
调制方法：
用一个约2L的容器盛酒，先往容器里加入约1/5的冰块，然后加入以上材料，用一根大号的玻璃棒搅拌均匀,用条状柠檬片置于杯壁装饰，插入习惯即可。
鱼库宾治：
调制方法：
葡萄白兰地1份、金色朗姆酒1份、桃子白兰地1份、柠檬汁1份、糖浆0.5份、凉茶1份（英国早茶）、苏打水、柠檬片各适量。
参考资料来源：
百度百科-加州宾治
百度百科-水果宾治
宾治是鸡尾酒的一种，是用少量葡萄酒、烈性酒作为基酒，再加入各种果汁、水果制成。宾治的名字源于印度人的语言Punch，后经英国人传至欧美各国，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点。宾治有水果宾治、鹦鹉头宾治、墨西哥宾治、加州宾治、榅桲宾治酒等种类。宾治：
水果宾治鸡尾酒是一款无酒精鸡尾酒，酸酸甜甜的感觉，橙汁的酸、菠萝汁的微甜，再加上石榴糖浆的着色，是一杯层次感很强的宾治类鸡尾酒。这款鸡尾酒可以根据自己的喜好和条件添加微量的酒精饮品调剂让口味更加上口。鹦鹉头宾治英文名称是ParrotsHeadPunch，使这个酒吧闻名的是一首名叫《天堂里的干酪汉堡》的歌曲，它是美国乡村摇滚的老牌传奇歌星吉米布菲演唱的。加州宾治烈度2，橙色鸡尾酒。这款鸡尾酒装在古典杯中最典型的调法，是鸡尾酒中的经典之一。以白朗姆酒为基酒，柳橙汁、苏打水为配料制成的鸡尾酒。
