杨桃一般有五个棱，先将棱角切下来，再将剩下的杨桃切成平均大小的杨桃条，就可以上桌了。
方法其实很简单，将杨桃横放，切成0.5m的薄片，呈现出五角星形状即可。这种切法杨桃特别漂亮。
杨桃是直接吃。
只需要将它清洗干净，直接带皮食用就可以。因为杨桃的表皮极为难剥，所以大部分情况下人们都会选择带皮食用。
杨桃的正确吃法
1、清洗杨桃之后，擦干水，切掉杨桃的边角，只需要切掉硬的那层就可以了。
2、杨桃横着切，薄薄的一片片的就像五角星一样的好看。
3、如果觉得口味偏酸，可以加糖，口味更好哦。
杨桃的其他吃法：
1、榨汁
讲洗干净的杨桃直接切成小块，捣碎之后过滤出果汁，加入温开水调匀服用。
2、奶炖
1个杨桃洗净切丁备用，将杨桃、牛奶250ml、适量的糖放入锅中小火煮，煮到糖融化即可，放置凉。然后过滤出奶液并奶液里面加入2个鸡蛋，打散之后加上杨桃块，大火蒸直凝固。功效是养颜美肤。
3、拔丝
2只杨桃正常切成五角星，要厚一点哦。然后准备自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。自发粉中加入水拌成浆，杨桃块放入沾满浆。然后将杨桃炸直金黄，备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。
杨桃横着切。
杨桃形状独特，从底部看呈现出的是一个五角星，横着切开像星星的形状，摆盘十分好看，可直接食用，也可蘸白糖吃。选购的时候要挑硬一点的，比较软的不要。
杨桃：
杨桃，学名五敛子，又名“羊桃”、“阳桃”，因其横切面呈五角星，故在国外又称“星梨”。杨桃属热带、南亚热带水果，是常绿小乔木或灌木，原产印度，现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植，我国的海南省也有栽培。
杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的。后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，可以烹调配料或蜜饯原料。
