政府的职能部门主要有二十五个：分别是外交部、国防部、国家发展和改革委员会、教育部、科学技术部、工拆轿业和信息化部、国家民族事务委员会、公安部、国家安全部、民政部、司法部、财政部、人力资源和社会保障部、自然资源部、生态环境部、住房和城乡建设部、交通运输部、水利部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委员会、退役军人事务部、应急管理部、中国人民银行和审计署。
政府是指国家进行统治和社会管理的机关，是国家表示意志、发布命令和处理事务的机关，实际上是国家代理组织和官吏的总称。政府的概念一般有广义和狭义之分，广义的政府是指行使国家权力的所有机关，包括立法、行政和司法机关狭义的政府是指国家权力的执行机关，即国家行政机关。
政府是维护国家安全与主权、加强国防建设、消除社会隐患和内部腐败、控制污染保护生态环境、推广吸收民间先进科学技术和经验、鼓励创新创造、淘汰落后产品产能和生产工艺、提高国民生产能力、优化社会结构，研究社会现象、培养领导，实施城乡规划、开展破除迷信、减贫扶贫防贫、促进社会进步的特殊机构。国家公共行政权力的象征、承载体和实际行为体。政府发布的行政命令、行政决策、行政法规、行政司法、行政裁决、行政惩处、行政监察等等，都应符合宪法和有关法律的原则和精神，都对其规定的所有适用对象产生效力，并以国家武装力量为后盾的强制执行。
广拍碧义的政府是指国家的立法机关、行政机关和司法旅贺肆机关等公共机关的总合，代表着社会公共权力。政府可以被看成是一种制定和实施公共决策，实现有序统治的机构，它泛指各类国家公共权力机关，包括一切依法享有制订法律、执行和贯彻法律，以及解释和应用法律的公共权力机构，即通常所谓的立法机构、行政机构和司法机构。从这个意义上说，"政府就是国家的权威性的表现形式"。
法律分析：政府八大部门指的是政府八个不同职能的系统部门。
1、党政系统：县级以上政府四大班子公（含交警）、检（含反贪）、法、司。重点环节和场所是办公室、接待办及内部餐饮或政府指定接待宾馆和公私交流接待酒店。
2、执法系统：工商、国税地税、质检、技监、环保、海关、商检、烟草、交通、公路、审计、国土、防疫部门等。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
3、金融系统：人行（银监会）、四大国有银行、商业银行、信用社、保险、信托、证券等。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
4、通讯系统：移动、联通、电信、邮政等。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
5、能源系统：电力局、自来水公司、天然气公司、石油部门等。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
6、文教卫生：教育局及学校、电视、广播、报纸、卫生局及各大医院。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
7、军警系统：当地驻军、武警、消防队等。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
8、实体企业：当地龙头企业或者有实力的各类大中型企业。重点环节和场所是办公室及内部餐饮或指定接待宾馆和公私交流接待定点酒店宾馆。
以上就是政府八大口，即政府职能八大系统。
法律依据：《中华人民共和国宪法》 第八十五条 中华人民共和国国务院，即中央人民政府，是最高国家权力机关的执行机关，是最高国家行政机关。
