1、一块老豆腐；切成两半；切片；全部砍掉；冲洗干净，放锅里+炒。
2.煎两面金黄。放油；芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+酱油+香油+酱油。
3.混合后的调味汁。锅里放底油，爆香葱、姜蒜、虾皮、肉末，使之香起来。
4.将混合好的酱料倒入锅中，稍微翻炒。一次性加足水，倒少许酱油；盖好煮；大火收汁加糖。
