1.冷水泡干粉丝。
2.锅中加入红椒油，放入姜、葱、蒜、豆豉炒香。
3.翻炒出香味，一起加入肉馅，直到肉馅翻炒变色。
4.加入适量的高汤或水，再加入一些酱油、盐、胡椒粉等调料。
5.烧开后，将泡好的粉丝一起翻炒，然后盖上锅盖煮1到2分钟。
6.揭开锅盖，大火翻炒收汁。
7.煮好后撒一些小葱。
