河畔煲汤怎样才好吃 河畔煲汤怎么做
1.材料:河蚌500克，腊肉50克，姜片10克，枸杞少量，盐少量，料酒少许，醋几滴。
2.用清水冲洗新买的贻贝。
3.去除贻贝周围的软组织。虽然这部分比较软，但是据说是酷毙了。而且里面还有一些内脏，不取出来是不会干净的。
4.培根的准备。
5.将腊肉切成薄片，浸泡在热水中。
6.将贻贝和培根一起放入炖锅，加入几片生姜。
7.加入1000克水，倒入一些料酒、醋和少许盐。炖两个小时。
8，2个小时后，准备汤碗，加入一些葱花和一打枸杞。
9.把炖锅里的蛤蜊汤放进汤碗里。
