“杭州特产”

1.杭州丝绸。

杭州被称为“丝绸之府”。4700年前良渚出土的丝织品，早已揭示了杭州丝绸的历史，而唐代大诗人白居易“织绸袖夸柿子，卖酒擎青旗，乘梨花开”的诗句，道出了当时杭州丝绸的高度。

2.龙井茶。

西湖龙井茶因产于杭州西湖山的龙井茶而得名。传统上称之为西湖龙井，其实只是简单的称之为龙井，一种具有独特色、香、形的茶叶。龙井不仅是地名，还是泉名、茶名。

3.西湖莼菜。

莼菜是一种多年生水生植物。叶子椭圆形，深绿色，嫩茎和叶背上有胶状透明物质。可食用的部分是浸没在水中的未膨胀的新叶。富含蛋白质、维生素和微量铁，营养价值高。

4.塘栖枇杷。

塘栖盛产枇杷，唐代地理有记载，唐代成为贡品。李时珍的《本草纲目》中也有“枇杷产于塘栖，优于他处，白者先，黄者后”的记述。其主要产地为塘栖的塘南、东塘、詹家桥。

5.张小泉剪刀。

如风，滑如油，钢清品种厚，山川切割成灿烂的风景。杭州远不止并州。这是中国杰出的剧作家田汉1966年视察张小泉剪刀厂时写的一首赞美诗。

6.余杭山茶花。

余杭茶花是浙江著名的传统名茶。其主产区因位于余杭、临安两县交界处的京山而得名，在国内外市场享有较高声誉。山茶花外观嫩滑细腻，色泽翠绿，香气高，滋味鲜醇，汤色黄绿，叶底光亮。

7.李烈·安百里。

安百里里耶:里耶位于著名的国家级风景名胜区——“大慈岩”和诸葛“八卦村”。白莲种植至今已近千年。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使“李烈安百里”具有独特的品质和风味。

8.临安山核桃。

临安，位于浙江省北部天目山脚下，有着500年生产加工山核桃的悠久历史，面积和产量分别占全国的60%和70%。

9.上官冬笋。

冬笋是一种具有丰富营养价值和医疗功能的美味食品。嫩、鲜、脆、爽。含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素。可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘和结肠癌。

10.塘栖熏鸭。

塘栖熏鸭，又名塘栖板鸭。外观红亮，口感鲜嫩，有独特的香味。早在民国初年，它就是余杭县的传统特产。池塘熏鸭的制作非常复杂，需要十多道工序。