辣拌面的做法 可以这样做
1.准备食材。
2.处理配菜，黄瓜切成细丝。如果刀不好，可以用丝巾。卷心菜中间的茎被去掉并切成细丝。将白菜丝用开水焯一下，然后放凉备用。
3.煮面，汤锅加水烧开，再放入挂面。
4.经过活性发酵后的挂面空爽口、入味、好吃、易煮，煮的时候能吸收更多的水分。煮出来的面条软而韧，口感特别好。
5.把煮好的挂面拿出来，来一杯凉开水，拌起来更爽口。
6.取出面条，沥干水分，放在有明显根的盘子里。
7.加入切好的黄瓜丝和煮好的白菜丝，再加一勺辣肉松酱。
8.拌匀就可以吃了。口感顺滑麻辣。
