1.将鸡肉煮30分钟。
2.做菜的时候最好用整只鸡，不能全切。煮好后可以盖上锅盖炖一会儿，味道更好。煮白切鸡的时候，可以在时间结束的时候把筷子插进鸡最厚的地方，看看有没有血流出来。如果不是，那就证明是熟的。
