1.材料:山楂500克，红酒150毫升，水100毫升，白糖170克。
2.练习:
(1)山楂洗净，筷子粗的一端放在底部，用力一推，去掉里面的核。
(2)将红酒、白砂糖加水、山楂放入锅中，用大火煮。
(3)水开后立即关火煮一分钟，然后关火。
(4)如果要装在瓶子里，把玻璃瓶洗干净，用水煮开，消毒，放入还热着的山楂，盖上盖子，倒过来。冷却后，瓶盖上的安全按钮凹进去，可以放入冰箱保存。
