肉丁烧麦做法步骤 美味的中式点心
1.糯米洗净，提前泡一夜。蘑菇和五花肉是保留的。
2.香菇洗净切碎，糯米洗净蒸熟，五花肉剁成肉丁。
3.锅里放适量油，炒肉丁。
4.肉丁变白后，加入香菇翻炒。
5.翻炒均匀，加入糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀，然后关火。
6.将蒸好的糯米倒入锅中，搅拌均匀，放入小葱，搅拌均匀。
7.准备面粉和成粉，加水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，切成大小相近的小剂型。
8.擀成圆形面片，中间有薄的后沿。
9.放入馅料，包好。
10.用油纸放入蒸烤箱，蒸8分钟左右。
