1.材料:马齿苋干、鸡蛋、面粉、小葱、盐。
2.马齿苋晒干洗净，提前泡好，挤干，切成小块。
3.将小葱切成小块备用。
4.马齿苋、小葱、盐打入1个鸡蛋，慢慢加入面粉，搅拌成略稠的面糊。
5.平底锅刷上油，舀一勺面糊，转动平底锅，摊开。煎至两面金黄。
