1.黑木耳放入沸水中煮3~5分钟左右即可食用。木耳不建议煮太久。
2.如果蒸煮时间过长，黑木耳中的一些维生素和一些生物活性物质会流失，影响黑木耳的营养价值。
3.黑木耳是一种容易烹饪的食材，烹饪前需要浸泡30分钟。一般煮三分钟左右就可以吃了。
