1.蛋黄和蛋白质的分离。
2.加入白糖，搅拌均匀。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.加入炼乳，继续搅拌。
5.用筛子过滤炉渣。
6.烤箱提前预热到200度，上下火！取12张蛋挞皮，每张蛋挞皮内倒入八分蛋挞液。如果太多，烤的时候会很饱！
7.烤箱中下层烤20-25分钟左右。烤10分钟左右就可以用蔓越莓干装饰啦！如果要上色，可以放在中层最后两分钟！
8.美味的蛋挞做好了！我们走吧！
