柠檬马芬做法图解 原来是这样做的
1.黄油常温软化,加入糖和泡打粉,打发至膨胀,一分钟左右。
2.送去后涂上黄油备用。
3.牛奶备用。
4、淡奶油也打发,打发到浓稠,不要打硬柠檬。
5.将两个鸡蛋分批加入黄油中,送至完全混合。这个过程可能需要3~5分钟,请耐心等待。
6.将柠檬切片切碎,撒在上面。将步骤4和步骤5手动混合在一起,搅拌均匀,然后像面粉一样过筛继续搅拌均匀。马芬蛋液不像海绵蛋糕蛋液那么软,所以搅拌起来有点费力。
7.烤箱预热180,蛋液成型,蛋液上撒柠檬皮,放入烤箱。
8.180烤40分钟至表皮金黄。如果在你的烤箱里烤40分钟后蛋糕皮还没有变成金黄色,你可以再加大约5~10分钟。
9.取出烤好的蛋糕,趁热在蛋糕表面沾上柠檬酱,等凉了就可以吃了。