面团发酵后可以放冰箱吗

和好的面团能放冰箱吗，和好的面团可以放冰箱冷藏发酵吗

1.可以，揉好的面团可以放冰箱。

2.可以用保鲜膜包好，放盆里，放冰箱里。不仅可以防止面团变干。也方便卫生。如果存放时间较长，可以在面团上少拍些水，用保鲜膜包好。而且会在低温下发酵，煮出来的面食会更美味。