1.材料:糖50克、鲜奶油570克、香蕉片100克、低筋面粉50克、鸡蛋100克、牛奶40毫升。
2.调整蛋黄糊:将70g淡奶油倒入蛋黄中，搅打均匀，加入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。
3.打蛋白:在蛋液中加入60g糖。
4.调整蛋糕糊:在蛋黄糊中加入1/3的蛋清，切段，搅拌均匀。
5.烤蛋糕:把模子放进烤箱。
6.做蛋糕:在一块蛋糕上涂一层奶油，上面放香蕉片，再涂一层奶油，第二层不变，再放一层蛋糕，上面涂奶油，上面放香蕉片。
