制作红薯饼的步骤

红苕饼的做法步骤是什么 红薯要怎么提前处理

1.将红薯放在开水蒸笼架上，中火蒸15分钟至熟。

2.取出来趁热用勺子压成泥。

3.加入糯米粉、白糖和一汤匙左右的水，揉透。

4.取适量土豆泥，双手揉成球状。然后用双手把它打成饼。

5.全部做好之后，放一边。

6.锅里放油，烧至八成热。加入糯米糕，中火煎8分钟。

7.熄火后，用铲子在锅边把每个饼的油压出来，然后装盘上桌。