1.原料:面粉200克，水150克，酵母2克，面粉10克+油10克，拌匀做成面点，炖牛肉适量，青椒各1个。
2.酵母溶于水和面粉中，形成略软的面团，发酵至两倍大小。排气，分成四等份，揉匀，小火焖20分钟。
3.取一份，擀成椭圆形线，刷上一层酥皮。上下折叠，将开口边缘捏紧。旋转90度，再卷出来，刷上油。
4.上下折叠，旋转90度，将开口边缘捏紧。把它推出来。其他三个团同上。
5.锅中放少许油，小火煎至两面金黄即可。把蛋糕从中间切开，然后塞上肉末和青椒。倒一点肉汤。
