1.鸡胸肉洗净切丁，杏鲍菇切片，菠菜洗净，葱姜切丁，备用。
2.不烫的时候放一勺糖铲搅拌适量的油。
3.肉入锅后放葱、姜、干辣椒，至变色。
4.加入几滴料酒，翻炒几下杏鲍菇。
5.继续翻炒，加入生抽蚝油。
6.最后再加一颗菠菜，翻炒出锅。
