1.最好在千禧年和秋分之间播种。白葱对播期有严格要求，一般在千禧年至秋分之间播种。播种晚，葱苗弱，越冬苗易枯死，第二年返青后生长发育缓慢，影响其成熟和产量；播种过早，第二年春天就会发芽生苔结籽，不适合种植洋葱。
2.适宜的播种期是洋葱停止生长前60-70天，洋葱苗长到两叶一心再解冻。葱白的种植时间因地区而异。我国北方一般在8月下旬播种，9月上旬发芽为宜。
