1.大约十分钟。蒸软就行了。蒸的时候建议放一点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油分解的，加点油就会出来，更容易被吸收。
2.蒸胡萝卜有很多方法。有些人喜欢蒸胡萝卜丝，有些人喜欢蒸胡萝卜片。不管你喜欢怎么蒸胡萝卜，反正都要想办法抹点油，因为胡萝卜素不溶于水，只溶于油。可以加一点香油或者橄榄油，这样不仅胡萝卜更有味道。
