1.糯米一半,大米一半,提前在水里泡三四个小时,放在电饭锅里,照常用清水蒸。
2.拿一个菠萝,切掉一些叶子太长的部分。然后切掉侧面1/5左右的一块,作为封面。
3.挖出菠萝果肉,随意切成小块。糯米蒸熟后,拌入米饭中,搅拌均匀。多少可以看你自己的喜好,我没有全部用完,直接吃了一些。
4.将菠萝浆和糯米混合均匀,放入菠萝中,盖上当初切开的“盖子”。
5.蒸锅烧开水,放入菠萝,盖上锅盖再蒸20分钟。