1.一般蒸生白米饭至少要半个小时，筷子插入锅底。如果米饭粘在木筷上就是熟了，或者试试底锅的米饭。因为这种蒸饭方式，米饭刚开始是从上往下煮。
2.建议15~20分钟。炒菜的时候加一点糯米会更好。对于水，只要把手指伸进去，感觉米的深度和水差不多就可以了。或者把一整只手往下压，这样手就不容易被水盖住了。
