榴莲壳煲鸡汤要放姜吗

1.需要姜片，因为它们会给鸡肉带来鱼腥味。

2.榴莲肉炖鸡养颜美容汤。用榴莲肉煮出来的汤比用榴莲壳煮出来的汤更浓郁更香甜。

3、榴莲2包半只鸡，红枣6枚枸杞，姜3片盐少许。

4.将榴莲切开去皮，翻出两大袋。

5.把鸡切成小块，小锅放半锅水，大火把水烧开到70-80度左右。将切好的鸡块放入锅中焯一下。继续大火烧开水，然后捞出鸡块，立即用冷水洗净备用。

6.沙锅内装上大部分水，放入焯水的鸡块、红枣、姜片，加盖，大火煮开，小火焖半小时，放入榴莲、枸杞，大火煮开汤汁，小火焖半小时左右。

7.准备煮的时候根据自己的口味加一点盐。