1.材料:生花生400克,盐适量。
2.用水冲洗400克生花生,沥干多余的水。
3.将湿花生放入微波炉大容器中,放入适量盐,将花生和盐翻匀,静置十分钟,让咸味微微渗透。
4.放入微波炉大火3分钟,戴上厨房手套,取出容器,翻匀,再放入微波炉。之后用高火一分钟取出,翻匀。重复这个动作四次。
5.将花生均匀摊开,完全冷却,放入密封容器中。