简单一点的月饼

1.先取一个碗，加入糖、花生油、蜂蜜、水和小苏打，搅拌均匀，然后筛入面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发3小时。

2.然后将醒好的面团分成小块，放入豆沙馅中，放入月饼模具中压出花形，放入电饼铛预热，放上吸油纸，放上月饼，刷上一层蛋液即可油炸。