1.大米洗净，用清水浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，生姜1片切丝。
2.锅内放入适量水，大火烧开，放入米饭后转小火煮20分钟，期间不定时搅拌，以防烧锅。
3.加入姜丝和鱼丸，继续煮20分钟。加入生菜和盐拌匀关火。
