1.炒好的螃蟹可以放在冰箱里冷藏几个小时到几天。
2.螃蟹表面的细菌经过油炸后已经被杀死，它的保存时间会比未油炸的螃蟹长。但由于含有丰富的蛋白质，在一定的温度条件下还是会滋生细菌，腐坏。如果在常温下保存，只能保存8-10小时左右。如果放入冰箱冷藏，一般可以保存2-3天；如果冷冻，存放时间会更长，但油炸螃蟹存放时间越长，口感和营养价值越差。所以建议炒好的螃蟹要尽早吃。
