1.将土豆削皮，切成薄片。
2.用清水泡一下，然后在锅里煎的时候沥干水分。
3.将姜、蒜和洋葱切好，
4.锅中加入食用油，待油热后，倒入薯片。
5.炒土豆的时候加点水，这样土豆就不会粘锅了。
6.土豆熟了，加入老干妈翻炒均匀。
7.加入盐和其他调料，放在盘子里，在薯片上撒上葱花。好吃好喝的薯片吃完了。
