1.煮鸡蛋一般要看具体的程序。一般冷水煮7分钟左右，鸡蛋大火煮。
2.鸡蛋的营养价值很高。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等几乎所有人体必需的营养物质，被称为“理想的营养银行”。鸡蛋所含的营养成分仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2和4%的维生素B6。
