尖嘴鱼学名叫什么

1.尖嘴鱼又称鳄鱼形叉尾鹤，是鹤科叉尾鹤属的一种鱼类。分布于印度洋、西太平洋和大西洋暖区沿岸海域，栖息深度可达13米。

2.喙鱼的下颚突出，像长喙，结实有力，细牙呈带状排列，有一排稀疏的犬齿；下颚略长于上颚，上颚平直，两颚结实无缝。尾鳍变成鱼的时候是双凹的，因为中央鳍突出来了，下叶比上叶长。侧线沿腹缘纵向延伸，在尾柄处上升至身体中央，形成脊；尾巴是方的；鳞片很小，没有鳃耙。背部灰绿色，腹部银白色，鳍深色。寄生虫总是有的，一般不建议吃头。最好是熟食。这种鱼的骨头本来就是蓝绿色的，没有毒，可以放心食用。