圆白菜炒粉条怎么炒好吃

1.将卷心菜切丝。这时候就可以下锅煮粉条了。

2.将白菜洗净，控制水质净化。

3、粉丝煮软不硬即可捞出放入冷水中备用，瘦肉切丝。

4.将肉用酱油、姜、料酒拌匀，再拌入植物油。

5.锅中加入植物油，温热时放入肉丝，用筷子翻炒，肉丝变白，放入葱花，使其变香。

6.加酱油上色。

7.打开火。油温升高后，迅速倒入控制好的水的白菜丝。

8.快速翻炒，加盐。

9.白菜微微萎蔫，顺锅倒入白醋(一定是白醋，米醋不是那个味道)。要淋透，这样醋才会挥发，成品好吃而不酸。

10.挂面中鱼，快速翻炒，拌匀。加入蒜末激发香味，关火。