1.肥肠十分钟就够了。现在的猪几个月就好煮了，时间长了就不好吃了。煮完了还要炒，不能煮的太烂。
2.牛肉不能在高压锅里炖太久，尤其是纯牛肉。最好选择牛筋或者牛杂，才可以用来高压锅炖肉。
3.我们需要把牛筋切成块，然后用高压锅把水烧开，把牛筋焯一下去掉血水，把牛筋炒一下，加入料酒，酱油，冰糖，然后拿出来放高压锅里炖半个小时左右就可以吃了。
