1.材料:牛肉末150克，大白菜半颗，面粉300克，温水170克，韭菜1把。辅料:白糖10g，盐5g，蚝油1勺，胡椒粉适量。
2.步骤:准备牛肉馅，买新鲜牛肉，磨成肉泥。将青葱切碎，放入牛肉中。
3.将调味盐、蚝油和黑胡椒拌匀。
4.将拌好的肉馅放入冰箱备用。
